Petycja do firmy „U Jędrusia” o zastąpienie tłuszczu wieprzowego w składzie pierogów ruskich tłuszczem roślinnym
Skontaktuj się z autorem petycji
Odpowiedź od BOK Biedronki
2021-03-16 18:07:22Hej, od zakończenia petycji minęło trochę czasu, a jednak otrzymałem w końcu odpowiedź od BOK Biedronki (dystrybuującej pierogi, których dotyczyła petycja). Poniżej zamieszczam treść owej odpowiedzi. Tym razem się nie udało, jednak nie traćcie nadziei – świat zmienia się coraz szybciej w kierunku, którego chcemy. Jeszcze raz dzięki wszystkim za podpisy!
Szanowny Panie,
w imieniu firmy Jeronimo Martins Polska S.A. pragniemy podziękować za kontakt z Biurem Obsługi Klienta sieci sklepów Biedronka.
W odpowiedzi na zgłoszenie informujemy, że każda uwaga przesłana przez naszych Klientów jest dla nas niezwykle cenna. W związku z tym, po otrzymaniu poniższej informacji, niezwłocznie wykonaliśmy próbę pierogów ruskich bez udziału tłuszczu wieprzowego. Pierogi te wraz ze standardem ( p. ruskie z tłuszczem wieprzowym) były oceniane organoleptycznie w toku przechowywania podczas panelu. Każdorazowo, oceniający te produkty wybierali wersję pierogów ruskich z udziałem tłuszczu wieprzowego, określając je jako pełniejsze w smaku, bardziej wyraziste i bliższe smakom domowej kuchni.
Pierogi ruskie to klasyka kuchni polskiej, tworząc nasze dania zawsze staramy się nawiązywać i w największym możliwym stopniu bazować na tradycyjnych przepisach.
Podczas projektowania Pierogów ruskich, głównym celem było zbliżenie ich w maksymalnym stopniu do dania domowej kuchni. W toku prób technologicznych stwierdzono wówczas, że nawet tak niewielki dodatek tłuszczu wieprzowego zdecydowanie poprawia smakowitość pierogów ruskich. Powyższy test potwierdza, że założenia projektu jakimi kierowaliśmy się podczas pracy nad tworzeniem produktu były trafione.
Jest nam niezwykle miło, że nasz produkt wzbudził tak szerokie zainteresowanie, za co bardzo dziękujemy. Opinie Klientów są dla nas bardzo istotne. Zapewniamy, że każdy sygnał ze strony naszych Klientów dotyczący produktów dostępnych w sklepach sieci Biedronka jest dla nas bardzo ważny, gdyż pozwala nam na stałą weryfikację jakości produktów Marki Własnej Biedronka.
Wszystkie produkty Marki Własnej Biedronka, przed wprowadzeniem ich na rynek poddawane są szeregom testów i badań. Jednym z nich jest konsumencka ocena cech sensorycznych, w tym ocena smaku, zapachu, konsystencji itp. Badania zaprojektowane są tak, aby produkt, który powstaje na podstawie wniosków z tych testów i jest wprowadzamy na rynek, spełniał oczekiwania jak najszerszej grupy konsumentów. Pomimo, że rozbieżność ocen sensorycznych jest sprawą naturalną i uwarunkowaną indywidualnie to, każdy głos konsumenta jest wnikliwie analizowany zarówno przed wprowadzeniem, jak i po wprowadzeniu produktu na rynek. Każda z tych ocen jest dla nas ważna i poddawana weryfikacji, gdyż może stanowić element doskonalenia produktów Marki Własnej Biedronka.
Jeszcze raz bardzo dziękujemy za kontakt z Biurem Obsługi Klienta.
--
Z poważaniem
Biuro Obsługi Klienta sieci Biedronka
Wojsław
Zakończenie podpisów
2020-08-18 23:01:48Drodzy i drogie,
Niniejszym pragnę podziękować wszystkim za Wasze podpisy. Ich zbieranie niniejszym uznaję za zakończone :) Właśnie wysłałem listę złożonych sygnatur na adres kontaktowy Jędrusia oraz Biedronki, w przypadku otrzymania odpowiedzi poinformuję o tym w kolejnym ogłoszeniu.
Razem damy radę!
Wojsław