Czas na uczciwe ceny: mięso i roślinne zamienniki

W sprawie wprowadzenia systemowego wsparcia dla producentów roślinnych zamienników mięsa i nabiału oraz obniżenia ich ceny dla konsumentów

Adresaci:

• Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

• Sejm Rzeczypospolitej Polskiej

• Ministerstwo Finansów

• Ministerstwo Klimatu i Środowiska

• Ministerstwo Zdrowia

• Komisja Rolnictwa i Rozwoju Wsi Sejmu RP

• Komisja ds. Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa

• Komisja Zdrowia

Szanowni Państwo,

My, niżej podpisani obywatele Rzeczypospolitej Polskiej, zwracamy się z apelem o podjęcie działań legislacyjnych i finansowych mających na celu:

1. Wyrównanie warunków wsparcia dla producentów żywności roślinnej

Obecny system dopłat bezpośrednich i interwencji krajowych faworyzuje produkcję zwierzęcą, co zachęca do hodowli zwierząt zamiast do zdrowej produkcji roślinnej, prowadzi do zaniżenia cen mięsa i nabiału oraz sztucznie utrzymuje ich wysoką konsumpcję. Tymczasem producenci roślinnych zamienników — takich jak mleko roślinne, sery wegańskie, burgery roślinne — nie otrzymują żadnego dedykowanego wsparcia, mimo że ich działalność:

• przyczynia się do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych,

• zmniejsza zużycie wody i gruntów rolnych,

• odpowiada na rosnące potrzeby konsumentów dbających o zdrowie i środowisko,

• zapewnia etyczne alternatywy, wolne od cierpienia zwierząt.

2. Wprowadzenie dopłat do przetwórstwa roślinnego

Postulujemy utworzenie programu wsparcia dla producentów żywności roślinnej, obejmującego:

• dopłaty do inwestycji w nowoczesne technologie przetwarzania białka roślinnego (np. izolacja, teksturyzacja),

• ulgi podatkowe dla zakładów produkujących zamienniki mięsa i nabiału,

• preferencyjne kredyty i gwarancje kredytowe dla rolników przestawiających się na rośliny białkowe (groch, soja, łubin, bobik, konopie, itp.).

Takie wsparcie pozwoli rozwinąć polski rynek nowoczesnej, innowacyjnej żywności i uniezależnić nas od importu.

3. Obniżenie VAT na produkty roślinne

Wnosimy o zrównanie stawki VAT na produkty roślinne z tą obowiązującą dla mięsa i nabiału (obecnie 5%). Dzisiejsza stawka 23% na mleko sojowe, napoje owsiane czy wegańskie sery jest nieuzasadniona i tworzy barierę cenową dla konsumentów.

To nie tylko kwestia konkurencyjności – to kwestia sprawiedliwości społecznej. Dlaczego osoba, która wybiera etycznie i ekologicznie, ma płacić więcej niż ta, która kupuje mięso czy nabiał? Obecny system VAT kara świadomego konsumenta i uprzywilejowuje hodowlę zwierząt, mimo jej znacznie wyższego kosztu środowiskowego.

 4. Finansowanie badań i innowacji w obszarze żywności roślinnej

Postulujemy, aby państwo uruchomiło program wsparcia badań naukowych, start-upów i innowacyjnych przedsiębiorstw rozwijających technologie produkcji żywności roślinnej.

Podobnie jak od dekad finansowane są badania nad genetyką zwierząt hodowlanych, optymalizacją pasz czy intensyfikacją chowu, tak dziś niezbędne jest przeniesienie części tych środków na sektor przyszłości – alternatywy roślinne.

Proponowane działania:

• granty badawcze dla uczelni i instytutów naukowych prowadzących prace nad białkami roślinnymi, fermentacją, hodowlą komórkową i nowymi technologiami żywności,

• fundusze dla start-upów i MŚP wprowadzających na rynek innowacyjne produkty roślinne,

• programy partnerstwa publiczno-prywatnego wspierające współpracę nauki i przemysłu,

• finansowanie kampanii edukacyjnych o korzyściach zdrowotnych i środowiskowych diety roślinnej.

Inwestycja w badania i rozwój alternatyw roślinnych to inwestycja w bezpieczeństwo żywnościowe, niezależność gospodarczą, zdrowie publiczne oraz konkurencyjność Polski na rynku globalnym.

Wierzymy, że powyższe postulaty przyczynią się do:

• zwiększenia dostępności zdrowej, roślinnej żywności dla obywateli,

• wyrównania szans rynkowych dla producentów alternatyw roślinnych,

• realizacji celów klimatycznych, zdrowotnych i etycznych Polski,

• wzmocnienia sprawiedliwości społecznej poprzez zniesienie podatkowej dyskryminacji wobec osób wybierających dietę roślinną.

Domagamy się uznania argumentu etycznego jako podstawy polityki żywnościowej

Produkcja zwierzęca wiąże się z systemowym cierpieniem istot czujących, traktowanych jak towar, a nie jak jednostki zdolne do odczuwania bólu, strachu i przywiązania. Wspieranie alternatyw roślinnych to nie tylko kwestia klimatu czy zdrowia — to wyraz szacunku dla życia i moralnej odpowiedzialności państwa wobec najsłabszych.

Tak jak państwo nie wspiera już pracy dzieci ani nie akceptuje dyskryminacji, tak samo powinno odchodzić od modelu żywności opartego na cierpieniu zwierząt.

Elio Soren    Skontaktuj się z autorem petycji